11月，建德市市場監管局對食品生產環節、流通環節和餐飲環節進行了食品安全監督抽檢，共抽檢363批次，不合格樣品4批次，合格率98.9％。

食品生產環節共抽檢54批次，全部合格。

食品流通環節共抽檢180批次，全部合格。

餐飲環節共抽檢了129批次，4批次不合格。不合格樣品具體信息為：1.建德市大同鎮谷香豐味飯店經營的梭子蟹的鎘含量超標；2.建德市壽昌鎮光年餐廳經營的土豆粉的鋁的殘留量（干樣品，以Al計)不合格；3.建德市壽昌鎮建富小吃店經營的油條鋁的殘留量（干樣品，以Al計)不合格；4.建德市壽昌鎮旺發糕點坊經營的紅豆沙月餅防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和不合格。

針對上述食品安全監督抽檢中發現的不合格產品，市場監督管理局將按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，對不合格產品及其生產經營企業進行處置。

2020年11月建德市食品抽檢信息（抽檢清單）.xlsx

建德市食品安全委員會辦公室

2020年11月26日